桃源仙村 第五百三十三章 關東煮

    測試廣告1    「好啊，我也很想喝呢。文師閣 www.wenshige.com」

    顏思茜的眼睛像是被鍋里的湯吸住了似的，頭都不太地說道。

    其他人也都非常心動，一起看向了林一凡。

    「喝少點吧，湯還要留著做關東煮呢。」

    林一凡看著他們渴盼的眼神，有些無奈道。

    本來晚餐的重點是關東煮，但是他們倒是饞上湯底了，這讓林一凡怎麼想都覺得有些怪異。

    「知道了。」

    他們見林一凡同意了，以飛快的速度跑去將碗拿過來開始舀湯喝。

    「這味道，好像真的非常鮮啊。」

    吳梓萱抿了一小口的湯，那股非常鮮美的滋味便在他的口中轟然炸開，讓他感覺非常驚艷。

    如果要量化這種鮮味的話，他覺得至少得比熬的透透的那種老母雞湯還鮮上兩三倍。

    雖然跟佛跳牆比不了，但是差距真的不是特別大。

    這種鮮味又不是直接吃味精似的那種非常沖的鮮味，層次感非常豐富。

    吳梓萱甚至能感受到，好幾種有略微區別的香味在口中徘徊。

    「這到底是怎麼辦到的啊，就幾種食材，十幾分鐘的時間，居然就能做出如此鮮美的湯來。」

    吳梓萱怎麼想都覺得不可思議，忍不住問道。

    她吃過佛跳牆，知道想做出這種鮮味來得花費多少的時間和精力。

    做關東煮湯底，在她看來真的太簡單了，不應該能做出這樣的味道來。

    「剛才熬高湯用的食材，本身都是鮮味非常濃郁的，而且鮮味比較容易被激發出來。」

    「而且鮮味的來源不只有穀氨酸一種，像是一些有機酸，有機鹼，都能作為鮮味的來源。」

    「醬油和蚝油中的有機酸和有機鹼比較多，這湯喝起來才會口感濃郁，層次分明。」

    林一凡儘量用比較通俗易懂的話給他們解釋道。

    鮮味要是靠穀氨酸一種，其實是很難弄出非常濃郁的鮮味來的。

    得將其他的鮮味物質搭在一起，才能讓鮮味更上一層樓。

    其實按鮮味物質的種類來講，這高湯已經跟佛跳牆差不多了，只是滋味的豐富程度要差上不少而已。

    「我還以為鮮味物質就是穀氨酸鈉，沒想到還不止一種呢，真是長知識了。」

    「這麼鮮美的滋味蘊含在看起來平平無奇的湯裡面，感覺真的好奇妙啊。」

    吳梓萱聞言，忍不住感嘆道。

    但是很快，她就顧不上感嘆了。

    因為正在林一凡說話的當口，其他人都偷偷地從鍋里舀湯。

    大半鍋的湯，在他們的齊心協力下，居然眼看著就要見底了。

    尤其是顏思茜，喝湯跟喝水似的，居然也不嫌燙，一碗接一碗，就這一會兒功夫已經喝了五六碗湯。

    吳梓萱見狀，自然沒心思再說話，忙不迭地也湊過去喝湯。

    「你們過分了啊，說好的只喝一點點呢？」

    林一凡看見吳梓萱的反應，不經意間往鍋裡面一撇，頓時發現了這個情況，頓時覺得心很累。

    這都是些什麼人啊，喝湯底都能喝的這麼爽。

    「對不起，這湯的味道真的是太鮮美了，手和嘴就都不聽使喚了。」

    他們見事情敗露了，果斷認錯道。

    「那你們乾脆就喝湯當晚餐算了，要不要我給你們再熬一鍋？」

    林一凡沒好氣道。

    「不用了，我們已經喝夠了，嗝……」

    顏思茜還沒說完呢，就忍不住打了一個長長的飽嗝。

    「你還真是喝飽了，我看都不用再吃關東煮了。」

    聽著顏思茜的響亮的嗝，林一凡好笑道。

    「別啊，其實我還是能吃的。」

    本來剛打完飽嗝的顏思茜都羞的想找個縫鑽進去了，聽見林一凡的話，連忙抬起頭來說道。

    「我真的想不通，你這麼能吃的人，這個身材到底是怎麼保持住的。」

    聽顏思茜居然還想吃，林一凡已經確定顏思茜是個十足的吃貨了，而且屬於有的吃就吃不夠的那種。

    通常來說，暴飲暴食的後果就是極度的肥胖。

    而且顏思茜看起來也不是什麼易瘦體質，能保持這樣的身材真是太奇怪了。

    「我也不是什麼時候都這麼能吃啊，只有碰上非常喜歡吃的東西才會多吃一點。」

    說到「一點」的時候，顏思茜都有些不好意思說出口了。

    「茜茜姐，你今天可是吃了兩頓飯。」

    「這兩頓飯你居然都這麼喜歡，看來我哥做的東西，真的很合你的口味呢。」

    「要是一直吃吃胖了，那可就糟糕了。」

    林巧兒促狹地看著顏思茜說道。

    「吃胖了怎麼了，難道某人還敢嫌棄我嗎？」

    「大不了我就去跑步，多吃就多跑唄。」

    顏思茜聞言，卻是白了林一凡一眼，無所謂地說道。

    「那我們晚上一起去跑吧，我正好也想減減肥，到學校不能被其他女生比下去了。」

    林巧兒捏了捏小腹上的肉肉，有些惆悵道。

    「那就這麼決定了，等下多吃點，晚上一起跑步。」顏思茜握著拳頭下定決心道。

    「嗯？」其他人聽著顏思茜的話，總感覺有點不對勁。

    「原來你去跑步是為了能多吃點啊？」

    林一凡聽完顏思茜的話，都忍不住笑了起來。

    這麼執著於吃的顏思茜，他還真的是第一次見，簡直刷新了他的認知。

    「反正都是多跑兩步的事情，多吃點也無所謂嘛。」

    顏思茜見她不經意間將自己的真實想法暴露了，有些害羞道。

    「既然想吃那你就多吃點吧，先去把魚丸全都弄好，我再煮一鍋湯底出來。」

    林一凡笑著搖了搖頭，就將他們趕回去幹活了。

    所有的材料在之前都已經準備好了，再熬一鍋高湯出來其實是不費多大事的。

    也就是十來分鐘的功夫，第二鍋高湯便熬製完成了。

    將鍋中的食材撈出來後，林一凡立即將蚝油倒了進去。

    他把灶裡面大部分的柴火都抽了出來，讓一簇小火苗在底下慢慢地燃燒著。

    等湯底已經熬的差不多了之後，便把已經剝好殼的幾個雞蛋用簽子串好後全都放了進去，開始慢慢熬煮起來。

    一頓關東煮，這才算是正式地開始做了。測試廣告2